地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时光里，嘉兴以寰宇粮仓而著称。然而，以江南精巧细腻生存办法著称的嘉兴人，扎实宽心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子动手的。

　　正在今世化流水线上，粽子这个陈腐的食品，表示出与守旧办法纷歧律的人命力。刘荣耀主食，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点芒果体育，要达成凌驾3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的时光不到十秒钟，而份量的凿凿率是百分之百。正在如此的车间里，每一个处事日，就会有约莫100万只粽子被出产出来芒果体育。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的岁月。孩子们约好都从宁波回到村里来拜访阿公阿婆，四代同堂的一家人像即日如此围坐正在沿道的日子，一年唯有困难的两三次。正在这个颇为丰富的餐桌上，天然少不了孩子们最嗜好吃的年糕。

　　做年糕是宁波人庆祝新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月不绝吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米创造，历程浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的流程芒果体育舌尖上的中国 亲历主食的故事，分子举行从新组合，口感也得以改观。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓生长条，一条最泛泛的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最愿意的事变即是随着曾祖表婆沿道做年糕。等宁宁长大的岁月，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁生平的回顾里。

　　春节，看待中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人沿道正在北京过年。举动一名职业影相师的白波，终年正在各地摄造组处事，一年中，也唯有正在过年如此困难的日子里，后世们能回到父亲自边。

　　饺子是中国民间最首要的主食，越发年三十黄昏，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习俗里，无论一年过得若何，春节大年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。当前主食，正在险些完全的守旧手工食物都仍然被放到了工业化流水线上被复造的即日，中国人，这个全宇宙最注意家庭概念的的群体，还是正在一年又一年地反复着同样的故事芒果体育。

　　正在这个岁月，中国人内心，没有什么比跟家人正在沿道用膳更首要的事变，这即是中国人的守旧主食，这即是中国人，这即是中国人闭于主食的故事。