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　　发起痛风患者日常有限定食用发酵主食。比拟于动物内脏主食、海鲜这类嘌呤含量多达几百以至上千毫克/100克的食品来说芒果体育芒果体育痛风发生期少吃发酵主食，发酵主食的嘌呤含量依然可能担当的。比拟于发酵主食芒果体育，又有更适宜于痛风患者持久食用的主食，如大米芒果体育、面条、玉米等。这类食品嘌呤含量低芒果体育，养分厚实，受多面广。

　　浙江省国民病院风湿免疫科主任中医师 李涯松《 矫健时报 》（ 2024年03月05日 第02 版）

　　对付痛风急性发生的患者，发起少吃发酵主食为好。这是由于发酵食品嘌呤高。发酵流程中酵母菌会大方孳乳，使食品中卵白质和核酸含量彰着升高，嘌呤便是核酸的紧张构成因素。以面粉为例，100克面粉约含17毫克嘌呤，而100克面包（带皮）其至有恐怕抵达50毫克嘌吟含量主食。

　　发起痛风患者日常有限定食用发酵主食。比拟于动物内脏主食、海鲜这类嘌呤含量多达几百以至上千毫克/100克的食品来说芒果体育，发酵主食的嘌呤含量依然可能担当的。比拟于发酵主食，又有更适宜于痛风患者持久食用的主食芒果体育，如大米、面条、玉米等。这类食品嘌呤含量低，养分厚实，受多面广。