12月7日正值大雪骨气，京情陕味“北京·陕西美食周”炎热开张。本届美食周由全聚德和西安饭庄协同举办，两家中华老字号携手举办“盛宴”，发扬古板节日文明与饮食文明的同时，帮力非遗美食武艺赋能文旅物业高质地繁荣。美食周将从12月7日陆续至14日。

　　记者会意到，美食周的联名宴为10人或6人规格套餐芒果体育，包蕴西安饭庄陕西特点非遗美食和风韵幼吃，以及全聚德的烤鸭和京味菜。宴席现场，西安饭庄非遗行家李文波、黄修波将带来本地着名的“油残暴子一道菜”武艺展演，为消费者带来美食与文明的双重体验。

　　“一淋增色、二淋增味、三淋增香。”非遗行家操着陕西口音，一边创造油残暴子一边先容道，“陕西人的餐桌上一年四序各分别，春天摘香椿，夏日摘辣椒，秋季造酱笋，冬季腌雪菜，旁边再配上杠子模芒果体育两地中华老牌号联手北京陕西美食周上线，滋味真是个美！”热油泼进红辣椒激起浓香美食，门客足不出京，却似乎来到陕西本地感染正宗的古板食俗。

　　其它，富饶陕西区域特点的凉皮、肉夹馍、黄桂柿子饼美食、金线油塔芒果体育、泡泡油糕等名幼吃将悉数登场，西安饭庄的招牌国宴美食葫芦鸡美食、芙蓉麟锦、唐宫七宝羹、黄桂稠酒等也将与门客碰面。全聚德则带来盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心等古板招牌菜，再有萌趣可爱的豌豆黄幼鸭。千年陕菜与隧道京味欢聚一堂，好滋味美食、高颜值将让参与门客大开眼界、大饱口福。

　　记者会意到，此次美食周是全聚德与西安饭庄初次联手，也代表着京陕饮食文明的统一交融。近年来，面临新消费商场的新需求，老字号也正在踊跃胀吹产物改进、加疾提质升级。全聚德正在延续古板工艺的根源上芒果体育，每年都推出新菜单和时令菜美食，并打造出30多个品类的预包装熟食和预造菜走向商场。