本年去哪里跨年？能够来东莞道滘，品味来自天下各地的特性美食，赏国潮文明，一同开心跨年！

　　时隔三年，中国（道滘）美食文明节强势回归！2023年12月29日至2024年1月1日，第十一届中国（道滘）美食文明节暨2023东莞食物家产转型升级结果展将于道滘镇济川体育馆和济川广场举办！行动当天，美食嘉年光“百米长廊”超200个展位全数显示水乡特性美食，道滘“十学名菜”以及天下出名网红幼吃，让你一次尝个遍；大唐不倒翁、国潮大巡游、荧光舞狮龙充裕体验行动美食，一场场文明盛宴陪你跨年！

　　据先容，此次美食文明节设立东莞食物家产转型升级结果展区及道滘美食嘉年光展区两大展区。美食嘉年光展区正在济川广场，简直包蕴烟火中国芒果体育、潮水水乡、品滋味滘、莞货回家专区等。同时，还将搭筑美食嘉年光“百米长廊”，以超200个展位展销各地美食。

　　个中，烟火中国专区有淄博烧烤、遵义羊肉粉（非遗）、台湾鸡翅包饭、上海拇指生煎包、安化手工糖（非遗）、化州牛杂、老北京雪梨汤、武汉三鲜豆皮（非遗）等；潮水水乡专区有现场筑造咖啡、面包烘焙等；品滋味滘专区有道滘十学名菜、十学名幼吃；莞货回家专区有东莞特性适口、手信等，特性美食让你一次尝个遍！同时，商量到邻近春节，美食文明节特设莞货回家专区，为市民和乘客供应各样年货商品的闪现和出售任职，人们不但能正在这里感想浓浓的年味，还能现场置备各样东莞好物并直接邮寄回家。

　　来道滘，当然不行错过道滘“十学名菜”。美食文明节现场，“百米长廊”设立品滋味滘专区，重心展销道滘特性适口。道滘行动一个有着近700年史书的水乡古镇，几百年来，这里的土地养育了万千景物，也滋补了充裕的饮食文明。个中，道滘“十学名菜”咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米美食、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤等，更是让人馋涎欲滴。“十学名菜”的背后，是每一位道滘人薪火相传的不舍纪念，承载着道滘人抹不去的感情，也代表着道滘人对俊美生计的探索和醉心。

　　值得一提的是，本届美食文明节时候还将举办东莞腊味厨艺争霸邀请赛，行动分为2场专业厨师组、1场厨艺达人组，每场5人差别举办实操比拼。专业厨师组将由道滘镇的专业厨师构成，应用统一品牌的腊味产物，正在规则工夫内竣事菜品筑造；厨艺达人组将由道滘镇的民间厨艺达人构成，哀求为非专业厨师，各自应用自造腊味，正在规则工夫内竣事菜品筑造。评委将依据菜品的状态与色泽、口感与质感，集合筑造经过的工艺与火候、革新与推行、装盘与卫生等轨范举办打分点评。

　　除了一次尝遍天下各地美食表，市民和乘客来到道滘美食文明节，还将可能享福一场场的文明盛宴，开心跨年。据分解，本届美食文明节将正在道滘济川广场及体育馆内设数十项精品文明大旨行动，与市民乘客一同开心跨年。这些行动将正在12月29日至来岁1月1日四天全天候分时段展开。无论是日间仍然夜晚，市民与乘客都可能同步达成游展、吃喝与玩耍芒果体育美食陪你来跨年。

　　正在接待新年该有的典礼感里，舞狮和舞龙平素是稀奇的存正在。此次“国潮缤纷夜”，舞狮、舞龙扮演将换上荧光化装，以尤其酷炫的潮水造型与市民乘客会见。

　　国潮大巡游也是本年道滘美食文明节稀奇计算的节目之一，包蕴国风跳舞、汉服巡游等美食。现场还将有真人饰演的大唐不倒翁驻场，与多人互动或赠送幼礼物、优惠券以及体验券。别的，现场又有多个非遗项目值得期望，个中征求“火出圈”的潮汕普宁英歌舞以及粤剧，其间还将展开多次川剧变脸与绝技吹火扮演。

　　从酷炫的变形金刚秀、呆萌的大型卡通人偶，到幽默的陌头杂技与兴会魔术，再到时尚街舞、星光音笑会等潮水文明行动，行动时候将有更多出色节目与市民乘客开心跨年。

　　别的，美食文明节时候，市民乘客游美食文明节之余，还可能和家人同伴一同正在道滘旅游，感想一下道滘守旧文明的魅力。好比，思感想粤剧文明，可能到东莞粤剧曲艺文明馆，这是一家特意对东莞地域的粤剧曲艺文明举办采集、整饬、闪现与传承的机构，馆藏物品充裕，对照全数地闪现东莞粤剧曲艺百多年的史书仪表。

　　别的，粤晖园是“道滘八景”之一，位于大罗沙村，占地约50公顷，是集岭南古筑立艺术、园林艺术、雕琢艺术、戏曲艺术、珍惜艺术于一体的岭南古典园林芒果体育。美食文明节时候适逢元旦假期，粤晖园将举办“龙年趣玩粤晖园”习俗演绎+掷绣球剧场+汉服游园行动。

　　值得一提的是，本届美食文明节将初度革新举办2023东莞食物家产转型升级结果展，显示东莞食物家产高质料发达呈现出来的新功能、新途径、新气力。

　　正在美食文明节现场，农副食物加工周围蚁集了益海嘉里、嘉吉、国吉、途易达孚等寰宇粮油巨头，中粮、中储粮等大型央企，顶志、福满多、鲁花、穗丰等出名粮油企业；食物筑造周围，具有徐福记、凤球唛、华美、百味佳、EDO等出名品牌；酒、饮料和精造茶筑造周围，具有津威、仙津等品牌。

　　同时，为凸显“莞味智造”大旨，本届美食文明节初度引入家产转型升级结果展元素，将全数显示近年来东莞市食物家产转型升级的履行和结果。届时将罕有十家东莞食物龙头企业帮阵，佳佳美、华美、亿智、傻二哥、百利、永益、鑫源等上百种品牌产物也将亮相展会。

　　同时，现场将特意设立东莞食企“星光大道”，闪现数十家正在天下甚至国际出名的东莞食物企业。

　　行生气下班夫：2023年12月29日至2024年1月1日，每天早9时至晚8时。

　　道滘美食文明节组委会倡导市民和乘客尽也许乘坐大家交通等绿色出行式样到行动现场。一方面，行动时候路过道滘济川广场的公交线途将增长班次；另一方面芒果体育，济川广场边际也设立了大型的自行车停放点供市民和乘客应用。