“忙年”，正在乡间是极具典礼感的举止。跟着春节的脚步越来越近，人们游大集、备年货、做年菜、贴对联、唱大戏，浓浓的年味儿从这些典礼感中充满开来。

　　丰厚喷香的乡下大席、文明味一概的非遗展演、一村一特性的“村晚”献技这个春节，齐鲁大地的乡间文明正在忙年典礼感中焕发着生机。

　　每天凌晨5点，聊都市茌平区贾寨镇海二八宴大院大门被准时推开。烧水、煮肉、拌肉、出门买菜、打算当日菜肴烹造数目聊都市级非遗海二八宴代表性传承人贾立峰着手了一天的事情。

　　海二八宴大院自昨年5月份开张今后，慕名而来的门客便纷至沓来，近来年夜饭的预定更是炎热美食。贾立峰告诉记者，“目前，年夜到大岁首五仍然一概订满了，春节时间也有表送的订单。”

　　海二八宴菜肴以量多著称，有蒸方肉、蒸丸子、葱油鱼等共34道菜。过去白叟祝寿、订亲等首要地方，主人都市调集邻近的庖丁做一桌海二八宴席款待客人。目前这种乡间宴席扎根正在了贾立峰的院里，由几位阅历丰裕的乡间厨师沿道掌勺烹造。

　　造造这34道菜，只必要一天工夫，但将散落正在民间各家的菜肴体例进修传承下来，贾立峰却用了20多年。“只须探听到周边哪个村哪道菜最拿手，我就登门拜谒学厨芒果体育。”贾立峰纪念，“现正在名声打出去了芒果体育，也吸引更多的人明晰乡间的风俗文明。”

　　年味儿，如同长期与大席分不开芒果体育，忙年的典礼感正在一道道年菜的氤氲热气中有了具象化的表达。近年来，越来越多的乡间大席正在保存传承的根底上被发挥光大，走上了更多人的餐桌。

　　糖醋黄河鲤鱼、千张肉、冰糖肘子、四喜丸子万里黄河滋补出的丰厚物产，功劳了黄河滨淄博市高青县的非遗高苑大席。“疾过年了，许多人都念试试梓乡老滋味，近来订单暴涨芒果体育。”高苑大席第五代传承人杨长河告诉记者，“为了利便给边区顾客发货，咱们矫正了真空包装。除了省内，另有许多来自辽宁、福筑等地的省表订单。”

　　1月26日，济宁市兖州区九州广场，“黄河大集”吵杂杰出。正在济宁市级非遗项目道勤五谷画代表性传承人王怀起的展位上，一件件用五谷杂粮粘贴而成的画作引得大多驻足。“这幅画叫《乡约》，造造质料选用了西米、芝麻、红谷子等近20种谷物。”王怀起指着一幅作品先容芒果体育。

　　元旦事后，五谷画的订单量增进了60%。“为了让产物样子悦目、颜色长期，咱们磋议矫正了五谷画的造造工艺，现共有11道工序。”他告诉记者，“用于作画的五谷不单挑选装备极为考究，还要通过药物熏蒸、包浆、增亮等，现正在的月产量约为200幅，求过于供。”

　　除了忙出产，还要忙展演。近期，王怀起仅正在兖州区就有八九场文明下乡非遗展演举止。“承载着民间聪明的非遗作品实质丰裕，现正在通过黄河大集等展现平台，让更多人看到了这些民间身手的魅力。”王怀起说。

　　春节快要，乡间商场也灵活起来。正在冬季“黄河大集”、庙会山会等商场上，非遗技术人拿出看家技能现场展演创作，为本地国民奉上一道道非遗文明“大餐”。

　　聊都市东昌府区道口铺街道是遐迩有名的非遗文明幼镇，辖区内守旧工艺东昌府木版年画、东昌府铜铸、东昌羊毫、东昌澄泥令人颂扬，文艺项目竹马舞、花竿舞独具魅力。近期，道口铺“黄河大集”成为这些非遗身手的展现舞台，东昌府木版年画省级传承人郭春奎劲头一概，“这几年，越来越多的人可爱木版年画，大师都抢着来明晰体验这种守旧身手。”

　　“棚二代是咱新咭片，扎根正在梓乡把梦圆。科技当先能闯敢干，家门口闯出一片天。”正在聊都市茌平区贾寨镇新时间文雅履行大舞台，耿店村“村晚”的歌舞节目正正在热火朝天下排演。舞台下，贾寨镇文明站站长赵玉国全神贯注紧盯舞台效益，引导艺人们的神色和行动。

　　拿到节目单，记者看到此次耿店“村晚”分为四个篇章，征求相声、歌舞、诗诵读、豫剧戏曲、唢呐吹奏等多个节目。

　　据赵玉国先容，自贾寨镇双河文明演艺队缔造今后，坚决正在元旦、元宵等节点举办文明上演。创意一概的节目表示原汁原味的乡间故事，观多看得起劲，队员们也演得起劲，贾寨镇变成了以耿店村为代表的特性“四时村晚”品牌。

　　除了演艺队表，少许年青人也插手了“村晚”芒果体育本年春节来山东品美食、游大集、看村晚 感想热气腾腾的年节文明，00后张鹏宇便是此中之一。“我会吹唢呐，事情之余会参加村里的上演，能为村晚出一份力，让我很有功劳感。”张鹏宇说。

　　“本年春节，贾寨镇各村都有大家自愿的上演举止，村民参加热诚上涨，咱们文明站基础不必顾忌了。”赵玉国说美食，“正在双河文明演艺队的带头下，周遭州里连接缔造了40多支民间上演行列，乡间文明上演周详着花。”

　　大家当主角、上舞台，特性“村晚”成为山东各地最具典礼感的迎新春举止之一。东平县老湖镇渔家风情幼镇举办老湖镇库区移民过大年联欢举止，营造喜庆和谐的节日气氛;菏泽鲁西新区陈集镇举办社区“村晚”，技击、歌曲、跳舞等10余个节目轮流上演据悉，2024春节山东乡间文明旅游节时间，我省寻常发展春节“村晚”大联欢等举止，各地将举办“村晚”640余场。