2月23日，2024三角生鱼美食文明嘉时光正在中山市三角镇文明广场快笑开启。揭幕式上发表了“三角生鱼”IP情景、三角生鱼家产平台筹备芒果体育，发展三角生鱼高质料发扬计谋互帮签约。营谋主动反应广东省高质料发扬大会央浼，极力推进三角生鱼造就成“品格鱼” “品尝鱼” “品牌鱼”，为生鱼“跃”进空阔墟市再添生气芒果体育。

　　此次营谋为期4天，以“生鱼跃龙门 奋进百切切”为要旨，举办“鱼你香约”三角生鱼厨王争霸赛、“年年有鱼”三角生鱼擂台赛、“阳世烟火”三角大年食肆、“鱼跃龙门”元宵鱼灯会等一系列文明特质营谋，让民多陶醉式感觉三角生鱼文明的深挚内在。

　　据悉，三角生鱼养殖史乘修长，家产根蒂优良美食，全镇生鱼养殖面积抵达 1.4 万亩芒果体育、总产量抵达9万吨，家产链年产值超17亿元。近年来美食，三角镇以生鱼行为屯子特质家产，将“收拢一条鱼”“把生鱼做成‘熟’鱼”行为家产复兴的首要抓手，推进“百切切工程”强镇兴村富民芒果体育。通过启动生鱼“强芯”工程，优化生鱼种苗、成鱼品格，深挖三角生鱼故事、农人搏斗故事，举办以生鱼为要旨的特质营谋，聚人气、修品牌，有力拓宽出卖墟市，进步品牌著名度，把三角生鱼造就成“品格鱼”“品尝鱼”“品牌鱼”。

　　营谋中，三角镇群多当局与中山大学、华南农业大学、广东财经大学、中山火把职业技艺学院举行了三角生鱼科研人才计谋互帮签约。三角镇渔业协会与多家银行举行金融维持计谋互帮签约，与三大通讯运营商举行了消息赋能计谋互帮签约。

　　此次生鱼美食文明嘉时光以“生鱼+”的方法，全方位美食芒果体育中山三角2024生鱼美食文明嘉年光开张、多主意打造了一系列营谋，会聚美食、烹调、表演、打趣美食、展销、雇用等实质，为旅客营造了一场好吃、好玩、好游的陶醉式体验。

　　记者现场看到，美食摊位最具人气，“三角福菜”中的水煮生鱼片、莲子百合生鱼汤等代表性菜色，以及来自各地的特质美食、网红幼吃，吸引旅客驻足品味。营谋还减少了种种文明互动项目，兴会涌现三角生鱼的史乘故事和传说，民多能够直观感觉“舌尖上的三角”。

　　厨王大赛、“鱼王”评比、相鱼比拼，是表地民多醉心的古代赛事，也是生鱼美食文明嘉时光的一大亮点。2月23日上午，“鱼你香约”三角生鱼厨王争霸赛率先鸣锣，10名参赛选手“以鱼会友”，打造了一场以生鱼为首要食材的厨艺大比拼，涌现生鱼的烹调本领和多样服法。

　　据悉，此次三角生鱼美食文明嘉时光将赓续至2月26日。适逢元宵佳节，营谋时期还格表举办了“鱼跃龙门”元宵鱼灯会交融花灯展览、猜字谜等营谋实质。展销主会场设有多个三角生鱼要旨创意互动区域，安排了兴会互动美食、场景影相、兴会打卡等症结，为民多带来文明与打趣联合的多重体验。