山西省有着陈旧而久远的史册，这里物产肥沃，风气浑厚，境内有着许多的胜景事迹，况且山西的刀削面更是风行寰宇，是以每年山西都吸引着来自四面八方的旅客。

　　家住东北大连的老吴，己方规划了一个幼公司，这几年生意向来不太好，好在有山西几个老客户正在支持着，是以这几年除去给员工开工资，己方还能略有红利和持平。眼看又到了一年的岁尾，正好山西太原的客户有比营业，素来无需老吴亲身前去，然则斟酌到多年的老客户，而且也要为来岁做打定和打根柢，是以老吴思着亲身去一趟，跟老客户联络一下激情，于是老吴买了大连的海鲜乘坐飞机直达山西太原。老吴的客户看到老吴到来分表得意，大多讲的也很欢畅，客户非要尽田主之谊，正在表地一家不错的饭铺招待老吴。老吴天然不行错过跟客户相易激情的时机，天然欣然回收，于是一行5人来到饭铺，老吴的客户点了8道菜后，老吴感应依然足够了，于是就劝阻了客户，而且己方条件来一个表地特性面食，结果山西重假使以面食而出名寰宇。老吴晒出这8菜1主食的招待宴后，没思到果然引来网友热议，大多感应就这菜，计算老吴的生意不横跨10万块，大多看看老吴他们都吃了些啥？1、酱油鸡

　　岂论国内哪个地域，都有表地分表闻名的用鸡做的名菜，而山西天然也不不同，固然正在国内不妨不太闻名，然则宴请客人时也考究无鸡不可宴老吴也不了然客户点的这鸡正在表地叫什么？感到跟各地都有的烧鸡差不多，便是这鸡上桌后还带着卤汤，感到是用酱油和陈醋泡出来的，鸡肉吃起来皮脆肉嫩，尽管是鸡胸部位的肉也不是那么干柴，摆盘和滋味照旧不错的，但也讲不上有多好吃。2、毛血旺

　　山西现正在也跟寰宇其它地方一律，川菜馆可能说是各处都是，况且尽管是挂着表地招牌的菜馆里，也有少少经典的川菜，这毛血旺便是个中一道。然而这菜的做法看上去跟川菜的毛血旺差不多，然则内里的食材确是羊杂一类的食材，滋味更香浓少少，况且没有麻味，而且看上去都是红油，然则并不辣，只是给老吴感到跟毛血旺一律，计算表地并不是这种叫法。3、凉粉

　　这道菜该当是山西特性，凉粉泡正在用老陈醋、芝麻和果仁调的料汁里，看上去就稀少引人食欲。这菜入口甜酸微辣心，内里的凉粉该当是用面粉或荞麦面做的，爽滑劲道，这菜解腻清口又开胃，正在如此气候里吃起来稀少恬逸。4、特性一品锅

　　这道菜可能说集聚了种种山西地域的特性熟食，有幼酥肉、肉丸、蛋卷和熏豆腐干等，盆底垫的是海带，然后淋上料汁用砂锅咕嘟到酥烂端上桌。这些食材吸饱了汤汁，吃起来咸鲜微酸芒果体育，别看有许多的油炸食材，然则由于有了山西老陈醋的出席，这菜不腻还多了一种同化的香味，这菜属实让老吴开眼界和不忍停筷。5、酥鲫鱼

　　这菜上桌让老吴感到很惊奇主食，由于从幼正在海边长大的老吴，很少看到个头能有横跨一斤的鲫鱼，由于正在他的印象中，鲫鱼半斤就算大的主食。这个鲫鱼是油炸后用老汤源委长时代焖煮出来的，这老汤里天然少不了山西特性老陈醋，然而这老陈醋源委长时代熬煮后，变得酸味稀少温柔，一点不刺激还带着甜，更加是这鲫鱼刺都是软软的，整条鱼都可能入口食用。6、绿芽菜炒粉

　　这道菜是家家户户城市做的家常菜，然而如此的家常菜吃着恬逸美味，这菜也稀少的爽口，更加是内里的老醋的酸香味，这菜爽口又清肠。7、乾隆白菜

　　这日上桌的菜内里，只要这道菜是老吴可以叫的上名字的，由于近几年的美食节目中常常有举荐，传闻这是一道北京名菜，也是冬季里倍受迎接的家常凉菜。然而陪老吴用膳确表地客户，却说这道菜他们那里向来有，便是芝麻酱、蜂蜜、山西老陈醋和芝麻拌的芒果体育东北男人山西出差晒8菜1主食迎接宴网友：营业不超会超出10万，这菜该当是从山西传到北京去的，结果这道菜的精深山西老陈醋，北京并不生产。8、山西过油肉

　　过油肉是山西经典名菜芒果体育，可能说来山西不得不吃的一道菜，老吴也吃过多次，然而正在山西各地都有差另表做法，也有许多革新版的做法，或者服从厨师的思法自正在表现的做法。这家的过油肉增添了川菜的做法，除了出锅烹的那碗醋的酸香味以表，另有花椒的微麻和辣椒香，况且内里不单有滑嫩的肉片，另有芹菜、木耳和蒜苗等食材，种种食材的滋味和口感同化正在一齐，鲜香胃酸稀少下饭。刀削面

　　刀削面固然正在寰宇各地都能吃到，然则正在刀削面的起源地山西，这碗面的卤汁又有了多种采取，况且面条削的更宽更长，面条爽滑劲道，吃起来特别过瘾，更加是这加上这正宗的山西老陈醋，这碗面脱离山西照旧很难吃到的。老吴他们四个体各个吃大饱饱的，酒是客户己方带的山西老白汾，然而老吴出门正在表从不饮酒，是以客户也没有喝多少，这顿饭老吴晒图后，有网友感应有些寒酸，没有什么值钱的菜品，不妨老吴讲的生意不会横跨10万块，然而正在老吴眼里芒果体育，这顿招待宴对其足够着重和丰厚，大多感应呢？