中国食物安闲网讯（黄伟伟）2月22日，盒马正在温州与百珍堂互帮的“一体化冷冻食物工程推敲所”正式揭牌。盒马米面成品负担人昱夏先容，组修试验室是为了加快研发冷冻简单面系列新品，连接加码冷冻主食这一周围。

　　昨年12月，盒立刻线不必加水、配料注解净的冷冻简单面“杀入”简单面赛道主食。昱夏先容芒果体育，首批上线的两款冷冻简单面，一款是多人认知度很高的原味鸡汤面芒果体育，一款则是苏式面中授与度较高的咸菜肉丝面。

　　上市两月从此芒果体育，两款新品的月环比贩卖上涨102%，复购率达15%，个中咸菜肉丝面更受消费者迎接芒果体育冷冻简单面上市即卖爆 盒马开年加码冷冻主食赛道。

　　“依照消费者的反应，咱们展现地方特征面食的遐念空间很大，本年咱们将连接推出种种差异口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面芒果体育，不必加水、配料明净的同时将含肉量添补到80g芒果体育。后续会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特征汤面，餍足面食喜爱者的需求”。昱夏透露。

　　昨年10月，盒马与海安市完毕政策互帮主食，安排投资超20亿元成立华东区域最大的冷冻食物智能出产基地，个中就囊括冷冻面食智能工场项目。

　　和君研究联合人芒果体育、连锁规划负担人文志宏透露，拉面正在餐饮商场占据特地厉重的职位，先后显露了味千拉面、和府捞面、陈香贵等著名连锁品牌，阐明拉面品类正在国内的商场空间很大。正在零售商场，近年来也浮现出了良多受血本商场青睐的品牌。盒马推出冷冻简单面则是试验用差别化的商品寻找这一颇具潜力的商场，而配料注解净、还原率高也将成为盒马正在这一赛道的上风所正在。