四川经济网笑山讯（记者 蒋培道 文/图）2月5日晚，正在笑山市夹江县“社坛·新街子”，灯笼高挂、彩灯四射、适口飘香。“纸乡印象·寻味夹江”美食评比颁奖举止正在此进行。夹江县委书记许天毅为荣获“笑山老字号”企业（夹江豆腐乳）举行了授牌。现场还为10家夹江美食名店和20家夹江美食名品颁奖。

　　夹江县委副书记芒果体育、县长张毅正在致辞中体现芒果体育，夹江是“笑山美食界的宝藏之地”，豆腐乳、甜皮鸭、马村鱼头、土门泡菜等“四川非遗好物”和着名美食，历经千年照旧适口，其背后浓缩的是一方水土的滋味，更照耀出一代代夹江人的搏斗故事和老家印象。为传承夹江美食文明美食，夹江县委县当局高度珍爱县域食物家产进展，出台了《夹江县稳主体保就业促消费7条步伐》《夹江县拼经济稳大盘若干步伐》等文献显着支撑餐饮行业、进展特性美食，先后举办了“消费一夏·咀嚼夹江”、首届啤酒龙虾音笑美食节等举止芒果体育芒果体育夹江30家商家荣登“纸乡追想·寻味夹江”美食评比颁奖台，有力饱吹了餐饮行业加快苏醒。正在夹江，百般幼吃名店遍布街巷，百般特性美食漫山遍野，2023年全县餐饮行业零售总额近14亿元，延长超20%。为进一步传承发扬夹江美食文明，夹江2024年将踊跃物色“美食+旅游”调解进展新途径，致力支撑各餐饮单元开采拥有守旧本事、守旧习惯、守旧文明的特性菜品美食，发奋修建拥有夹江特性确当代化餐饮家产系统，进一步擦亮“食正在笑山，味正在夹江”的金字招牌。

　　据悉芒果体育，夹江县“纸乡印象·寻味夹江”美食评比举止，于2023年9月25日正式启动，通过饱吹增添、商户申报、搜集投票、线下投票、专家现场评审等顺序，历时近4个月，最终评比出10家夹江美食名店和20家夹江美食名品芒果体育。

　　颁奖举止现场，最初播放了夹江县“纸乡印象·寻味夹江”美食评比视频；并挨次对评比出的30家夹江“纸乡印象·寻味夹江”美食名店、美食名品举行了颁奖，颁奖前还通过大屏幕视频对获奖美食名店、美食名品举行了同步出现和先容。

　　颁奖历程中，局限美食名店、名品商家代表颁发了获奖感言。四川吉太太食物科技有限公司刻意人吕晗言语时体现，2023年吉太太公司正在世界已拓展门店至200家，完全生意额约1亿元，储蓄待开业门店近200家，2024年力求拓展门店至1000家，将夹江特性美食发卖到世界消费者的餐桌上，让“夹江滋味”享誉笑山、走向世界。