近期，荔浦市青山镇拱秀村大树厂屯的叶江华与师傅们芒果体育，正忙着创造荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉的创造需挑选品相好的荔浦芋，并配以肉质紧实、肥瘦匀称的五花肉。过程一系列繁杂的环节芒果体育高光时辰来啦！这谈桂林古板美食已香飘天下，一锅白色蒸汽“挣脱”锅盖的羁绊芒果体育，冲向周遭。只见叶江华盖盘、反扣，葱花粉饰，连成一气的娴熟技术，让一碗碗浓香四溢扣肉出世了。这些扣肉，将正在冷却、打包后，通过疾递运往世界各地。

　　叶江华是表地创造荔浦芋扣肉的在行行家。据他先容，近年来，跟着汇集出售方法的普及，网销荔浦芋扣肉，成了古代线下出售方法的有力增补。2022年芒果体育，他家年出售荔浦芋扣肉5000多碗，远销广东、上海等沿海都市，最远的出售到内蒙古。本年，他络续开明汇集订购渠道，顾客只需鼠标一点，就能下单订购。截至目前，他已接到不少来自世界各地的订单，估计总出售量不低于昨年芒果体育。

　　“90后”的黄学科美食，是荔浦芋扣肉创造的第五代非遗传承人。2015年，黄学科与村里年青人组筑了“黄家筵席”一条龙供职团队，周到创造荔浦芋扣肉筵席美食。数年的技术砥砺和对商场的精准掌握，让越来越多人宠爱上了这道非遗美食。现现在，黄学科及其团队创造的真空包装荔浦芋扣肉，正在亲朋送礼和置备年货中崭露头角，年销量达1万碗以上。荔浦芋扣肉，由此跨长江过黄河销往更远的东三省和北京。

　　值得一提的是，除了出售和创造古代荔浦芋扣肉表芒果体育，荔浦市的不少企业还踊跃研发以荔浦芋为主原料的系列产物，拓展资产链。

　　走进荔浦市新坪镇广西荔浦市隆翔食物有限公司坐蓐车间，工人忙着给荔浦芋刨皮、切片、蒸芋头。如许劳苦的气象，已是常态。企业掌握人丘金圣从2020年起，看重开辟芋圆美食、芋块、芋泥等食物，年出售深加工荔浦芋产物2000多吨。而正在荔浦南方保联集团有限公司，工人们年加工荔浦芋扣肉和荔浦芋肉丸等5000万件，为千家万户坐蓐出飘着芋香的美食。